2018年3月27日 (火)
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親子料理教室を開催して
投稿者：食進会Ｍ・Ｋ
日時：平成２８年１０月１６日
場所：日の里コミセン調理室
男女共同参画会の企画で、親子料理教室が開催されました。
参加者は、親子４組、大人５人、食進会６人、１９人で４班に別れて取り掛かりました。
献立は「米粉ピザ」「ミモザサラダ」「牛乳抹茶あんみつ」です。最初にピザの生地から取り掛かり、発酵させる間に牛乳抹茶あんみつの寒天を練ります。
氷で冷やし固まった頃丁度生地が発酵して１．５倍位に膨らんでるので、麺棒で３ｍｍ程度の厚さに伸ばしてフォークで穴をあけ、ピザソースを塗り好みの具材、チーズをのせオーブンで焼きます。
あとサラダを作り、デザートの抹茶寒天を１．５㎝角に切りゆで小豆を上からかけます。１２時前に出来上がり、皆で美味しく頂きました。
写真①抹茶牛乳あんみつの寒天をねる
②ピザの生地をのばす
③サラダの野菜を切る
④ピザの具材を切る
⑤皆で頂きます！！
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