2018年3月27日 (火)
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子供クッキー作り
投稿者：食進会Ｍ・Ｋ
日時：平成２８年９月17日
場所：日の里コミセン調理室
教育文化部（日の里おいでおいでクラブ）より、クッキー作りを依頼され、９月１７日（土）日の里コミセンの調理室で実施しました。
小学生４０人、スタッフ５人を５班に分けて、食進会のスタッフが１班に２人ずつ入り、クッキー作りが始まります。
メニューは小松菜クッキーとさつまいもとリンゴのケーキ２種類で、小松菜クッキーは前日より下準備をして冷蔵庫でねかせてた生地を、ビニール袋の上より２５㎝ⅹ３０㎝・厚さ３ｍｍに麺棒で延ばし縦・横５㎝間隔で切ります。天板にシートを敷き、生地をのせオーブンで焼きます。
小松菜は「日の里ファーム」で収穫されたものです。
オーブンで焼きながらさつまいもとリンゴのケーキを作ります。子供達は順番に泡立て器で卵を混ぜたり、さつまいもとリンゴ（１㎝角に切ったもの）を生地に入れたり、天板に流しいれたり上手に出来ました。
盛り付けも後片付けも、全部子供たちがしました。
出来上がったのを皆で「いただきます」で食べるのですが、半分はお土産に持って帰るとナイロン袋にしっかりいれてました。
怪我もなく無事に終わることが出来ました。
写真①クッキーの生地を麺棒で延ばす
②小松菜クッキーを型抜き
③ケーキの材料を天板に流し入れる
④盛り付ける
⑤”いただきます”
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