日の里コミュニティ－福岡県宗像市日の里

2018年3月27日 (火)

コミュニティセンター事務局
電話：０９４０-３７-１５８７

男性料理教室を終えて

男性料理教室を終えて
	投稿者：食進会・古賀日時：平成２８年６月２４日場所：日の里コミセン調理室５月１３日より６月２４日まで、５回シリーズで男性料理教室を開催しました。年々参加者も少しづつ増え、今年度は２３名の参加者がありました。川岡管理栄養士の指導の下、食進会の４人のスタッフが助手で付き調理に取りかかります。リクエストされた物や、旬のもの、日の里ファームで収穫された野菜を使った料理が手際よく出来上がります。５回目は宗像（鐘崎漁港）でとれた旬の魚、イカと鯵を使い、いかめし・鯵のなめろうを作りました。鯵を三枚おろしにするのですが、さっさとできられる方、四苦八苦して何とか三枚おろしが出来られる方、さまざまでしたが、いい体験が出来たと喜んでおられました。来年の再会を約束して、散会しました。写真をクリックすると拡大します写真①第一回目が無事に終わって　　　②第２回目・麻婆豆腐（メイン）　　　③鯵の三枚おろしのデモンストレーション　　　④いかにご飯を詰めて、いかめしを作ります　　　⑤一言づつ感想を・・・
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