2018年3月27日 (火)
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トビウオ開き体験教室を開催して
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トビウオ開き体験教室を開催して
投稿者：食進会 古賀
日時：平成２８年３月６日
場所：日の里コミセン調理室
３月６日・日の里コミセン文化祭で、食進会は”トビウオの開き体験”を開催しました。
先着１００名様限定、魚（トビウオ）は宗像市の魚食普及の方から提供して頂きました。
食進会の魚さばき隊の市門さんの指導の下、頭からきれいに裂いて、海水と同じ濃度の塩水にしばらくつけて立派な干物が出来上がりました。
写真①開催のポスター
②この魚（トビウオ）で作ります
③頭から開きます
④真剣な眼差しで
⑤なかなか思うようにできません
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トビウオ開き体験教室を開催して
